Соус для шашлыка рецепт. Как приготовить соус для шашлыка
Для шашлыка требуется мангал, мясо, угли и, безусловно, соус. Более того, хороший соус способен спасти даже не правильно приготовленный шашлык. Наиболее распространенные соусы для шашлыка готовят из помидоров, самым известным среди них является, конечно, кетчуп. При этом на Кавказе предпочитают соус ткемали, который готовят из диких горных слив. В США делают свои соусы, в большинстве случаев томатные, но в них добавляют уксус и перец чили. Как приготовить соус для шашлыка, вы узнаете из нашей статьи. [[MORE]] Томатный соус для шашлыка рецепт Ингредиенты: 1 литр томатного сока с мякотью, по 3-4 веточки кинзы, петрушки, укропа, перьев зеленого лука, 1 чайная ложка смеси свежемолотых семян зиры и кориандра, 2 веточки фиолетового базилика, щепотка сахара, 3 зубчика чеснока, красный острый перец. Томатный сок следует посолить томатный сок и перемешать. Спустя некоторое время его следует попробовать на соль, поскольку в холодном и густом соке она будет медленно растворяться. Чтобы приготов...