Свиные уши рецепт. Как приготовить свиные уши
Свиные уши – это неплохой субпродукт. Повара придумали им массу применений – их можно запечь, сварить из них суп, а можно сделать закуску под пиво и многое другое, но рассмотрим лишь несколько рецептов. [[MORE]] Свиные уши рецепт запекания Для приготовления этого рецепта Вам понадобится: шесть штучек ушей; сыр (100 грамм); соус Бешамель; луковица (2 штуки); морковь, сельдерей, петрушка – коренья; специи, соль. Как приготовить свиные уши запеченные? Перед тем, как варить, уши хорошенько чистим и моем, складываем их в кастрюлю и заливаем холодной водой. Туда же добавляем почищенные коренья, луковицы в целом виде и приправы – перец, соль, специи. Все это ставим на плиту и варим на среднем огне в течение четырех часов. После того, как ушки проварятся, вынимаем их из кастрюли и выкладываем на противень, где заливаем их соусом Бешамель и посыпаем тертым сыром. Запекать уши следует в духовом шкафу до золотистого цвета и приятного аромата. Свиные уши рецепт супа Для приготовления этого р...