NANO

Длиннозерный рис – это прежде всего крупа высокого качества, которая не склеивается при приготовлении, имеет превосходный вкус и аромат, а также любимый многими по всему миру продукт. Если вы желаете приготовить кашу, в которой все зерна хорошо проварены, и при этом не «склеиваются в ком», то вам как нельзя лучше подойдет эта крупа. [[MORE]] Как варить длиннозерный рис? Познакомьтесь с прекрасным рецептом, который поможет вам приготовить отменную рассыпчатую кашу, которую можно использовать и как гарнир, и как основу для различных блюд. Как варить длиннозерный рис правильно? Начнем с того, что перед тем, как варить длиннозерный рис, тщательно промоем его. Далее возьмём кастрюлю для варки длиннозерного риса (лучше использовать кастрюлю с толстым дном и плотно прилегающей крышкой), заливаем водой крупу (в пропорции 1 к 2), добавляем соль, затем накрываем крышкой и ставим на огонь на максимальную мощность. После того, как закипит вода, убавляем огонь и будем варить длиннозерный рис томи...

В самый разгар овощного сезона наши хозяйки вдохновляются на различные кулинарные эксперименты с сезонными овощами. Ведь в летний период именно свежие помидоры и огурцы становятся основой для большинства салатов. Но так как у нас всегда присутствует желание как-то разнообразить свое меню, мы начинаем выдумывать новые рецепты овощных салатов, добавляя к помидорам и огурцам яйца, мясо, сыр или колбасу или яйца. А как приготовить салат из ветчины? Рассмотрим несколько рецептов, как приготовить салат из ветчины. [[MORE]] Салат с ветчиной и помидорами рецепт с сыром Этот салат получается довольно сытным. Именно потому его можно подать к ужину как основное и, вполне вероятно, единственное блюдо. Чтобы приготовить салат из ветчины, нам потребуется: 500 грамм варено – копченой ветчины; 300 грамм твердого сыра; Пять свежих помидоров; Три зубчика чеснока; Четыре кусочка батона; масло растительное; соль и майонез (по вкусу). Как приготовить салат с ветчиной и сыром? Для начала, чтобы пригото...

Печенье на пиве - простые рецепты лакомства [[MORE]] Каждая хозяйка в доме хочет порадовать своих родных чем-то вкусненьким, как-то разнообразить каждодневное меню. Некоторые идут в магазин за лакомствами, другие же предпочитают готовить вкусные блюд ... Читать далее Как приготовить Хворост - рецепт печенья на молоке и на водке Печенье Хворост (еще встречаются названия вергуны, хрустики) знакомо многим с детства. Этот особый вид хрустящей выпечки, готовится на основе самых стандартных продуктов - молока или сметаны, сахар ... Читать далее Печенье через мясорубку - простые рецепты приготовления выпечки Такое печенье, и виде слипшихся песочных трубочек, знакомо нам еще с детства. Его готовят как самостоятельное быстрое угощение, так и для дальнейшего приготовления десертов, к примеру торта "Мураве ... Читать далее Печенье с какао - рецепты ароматной выпечки Нежное и ароматное печенье с какао имеет оригинальный вкус и здорово разнообразит ваш десертный стол. Выпечка с добавлением как...

Русские хозяюшки славятся своим умениями готовить выпечку, особенно что касается всевозможных пирогов, пирожков и домашнего хлеба. Пирожки в духовке из дрожжевого теста - частый гость на столах хорошей хозяйки. Преимущество дрожжевых пирожков в том, что в ним подходит абсолютно любая начинка - и сытная мясная или грибная, и сладкая, в виде повидла, свежих ягод и даже, шоколада. Сдобу из дрожжевого теста можно готовить и на сковороде, но выпеченные они менее калорийны, что важно следящим за своей фигурой. [[MORE]]Пирожки из дрожжевого теста с брусникой - рецепт Ингредиенты: два стакана муки; три столовых ложки сахара; двадцать пять граммов свежих дрожжей; три четверти стакана молока; одна столовая ложка сливочного масла; один стакан ягод брусники; соль по вкусу; растительное масло для смазывания. Способ приготовления: Сладкие вкусные пирожки с брусникой, выпеченные в духовке, придутся по вкусу и взрослым и детям. Из дрожжевого теста готовить довольно просто, но это требует некоторого...

Мы часто балуем себя карасями, жаренными на сковороде или запеченными в духовке в сметане. Однако, что еще можно приготовить из этой вкусной и недорогой рыбы? Конечно же - засолить, и приготовить отличную закуску к пиву! Оказывается, если знать, как правильно засолить карасей, то можно в домашних условиях приготовить это простое и недорогое блюдо. [[MORE]]Как засолить карася в домашних условиях - полезные советы Обработанная солью рыба имеет особые вкусовые свойства. Существуют несколько способов посола: мокрый и сухой, холодный и горячий. Вкус продукта будет отличаться зависимо от содержания соли. Караси могут быть среднесолеными, крепкосолеными, слабосолеными. Карасей свыше 600 грамм перед засолкой пластают: каждую разрезают по спинке, удаляют через разрез в спинке все внутренности. В мясистых частях спинки делают продольные разрезы. Голову разрезают до середины верхней губы. Тушку промывают, посыпают солью поверхность разрезов и укладывают в распластанном виде спинками вверх. Остатк...

Когда нет времени готовить сложные наваристые супы вроде борща, харчо или рассольника, на помощь приходят легкие супы быстрого приготовления. Первое блюдо готовится на курином бульоне (он варится быстрее всего), с добавлением вермишель, картофеля или круп. Его варят на один раз, суп теряет вкус при разогревании. Разнообразить блюдо можно с помощью овощей. Зелень и специи также будут к месту, но не переусердствуйте, дабы не перебить вкус самого супа. [[MORE]]Рецепт 1: Куриный суп с вермишелью и картошкой Ингредиенты: триста граммов курицы; картофель, несколько штук; одну морковку; одну головку репчатого лука; двести граммов вермишели; питьевая вода; немного растительного масла; соль, перец; лавровые листы и зелень. Пошаговое приготовление: Промыть мясо и залить его холодной водой. Поставить на небольшой огонь, подождать пока жидкость закипит и снять пенку, образовавшуюся на поверхности. Солим и перчим, и продолжаем готовить на маленьком огне до приготовления. Если вы хотите сварить бу...

Если в вашем городе есть магазин с экзотическими ингредиентами, вам крупно повезло и вы сможете поэкспериментировать с блюдами разных национальных кухонь, и вам пригодятся рецепты тайских супов. Кухня Таиланда обусловлена продуктами, доступными в этой местности, содержит большое количество морепродуктов, экзотических грибов, фруктов и овощей, кисло-сладких соусов. Вместо бульона в тайских супах как правило используется кокосовое молоко. Также для этой кухни характерно использование куриного мяса, более чем какого либо другого, и грибов. [[MORE]]Рецепт 1: Тайский суп Том Ям с кокосовым молоком Ингредиенты: кокосовое молоко - 400 мл; куриное филе - 2 средних кусочка; 6 средних или 4 крупных шампиньона; морковь - 1 шт; 50 гр. сухой тайской вермишели или рисовой лапши; немного петрушки или кинзы; специи, соль, сахар - по вкусу; так же поищите в магазинах набор специальной смеси, который называется том ям, в этой смеси содержаться необходимые ингредиенты для приближения к оригиналу. Пошаго...

Изначально название "бутерброд" носил банальный хлеб с маслом. Сейчас же бутербродом называют практически любую быструю закуску на основе хлеба. Более того, простые, казалось бы, бутерброды могут быть и горячими и многокомпонентными и даже праздничными. Кто бы мог представить, что на праздничный стол можно поставить элементарные бутерброды? А все благодаря мастерству кулинаров, которые умеют разнообразить рецепт и украсить банальное блюдо так, что никто не узнает за ним обычный бутерброд. [[MORE]]Бутерброды на праздничный стол - рецепты с крабами Ингредиенты для бутербродов: 4 живых краба, сбросивших панцирь; 155 г муки; 1 большое яйцо, взбить с 2 ст. ложками воды; 155 г кукурузной муки; морская соль; сладкая или острая венгерская паприка; оливковое масло для жарки; 4 куска хлеба фокачча, разрезать пополам горизонтально; листья водяного кресса или аругулы для подачи на стол. Для острого чесночного соуса к бутербродам: 1 зубчик чеснока, измельчить; морская соль и ...

Практически любая овощная икра - это просто, быстро, вкусно, полезно и экономно. Икра из баклажанов частный гость в наших домах, ее любят и часто готовят хозяйки. Баклажаны недорогой сезонный овощ, доступный во время сбора его урожая по цене, и в сочетании с другими овощами идеально подходит для овощной икры. Такое блюдо можно употреблять сразу, или же закрутить на зиму, для подкрепления организма витаминами до следующего урожая. Чаще всего в баклажанную икру добавляют лук, морковь, кабачок, томаты и сладкий перец. [[MORE]]Рецепт 1: Икра из баклажанов с помидорами на зиму Икру из баклажанов лучше всего готовить в теплое время года, когда овощи максимально наполнены витаминами и стоят копейки. Но если есть большое желание и финансовые возможности, такое блюдо можно готовить в любое время года. Баклажанная икра исчезает с праздничного стола первой, кроме того, это диетическое блюдо. Ингредиенты: 3 кг баклажанов; 3 кг помидор; 1,5 кг болгарского перца; 1 кг лука; специи по вкусу; подсол...

Казалось бы нет смысла писать о том, как варить вермишель: все просто и очень быстро. Но существуют некоторые важные правила по выполнению рецепта, которые сделают блюдо с вермишелью просто восхитительным. [[MORE]] Как правильно варить вермишель – советы хозяйкам Главное – это количество жидкости для того чтобы правильно варить вермишель. В этом случает воды много не бывает: существует пропорция, что на литр очищенной воды требуется не более 150 грамм вермишели. Чтобы вермишель не стала кашеобразной, закипевшую воду желательно хорошо посолить и убавить огонь, чтобы не допустить выкипание воды. В течение четверти часа необходимо ждать готовности блюда. Затем вермишель выливается в дуршлаг. Если в дальнейшем блюдо будет подогреваться на сковороде, то лучше вермишель промыть, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Однако, если вермишель сделана из высококачественного материала, то она не нуждается в промывке. Процедура мытья вермишели пришла с тех времен, когда качество мучных изделий б...